La mejor manera de descongelar la gelatina es sacarla del congelador la noche antes de que planees usarla y colocarla en el refrigerador. Esto le dará tiempo suficiente para descongelarse conservando la textura deseada.
Si tiene prisa, es posible poner su recipiente en el fregadero y descongelarlo con agua tibia. Sin embargo, esto puede poner en riesgo la apariencia y el fraguado de la gelatina, por lo que es mejor optar por la opción del refrigerador, especialmente si tiene suficiente tiempo.