Ingredientes:
* Huevo 1 pieza
* Leche 1 bolsa
*Un poco de azúcar
Métodos / Pasos:
1.Si la ración es para una persona, solo se necesita un huevo y media bolsa de leche. Tome un recipiente que no sea un plato similar y una olla pequeña que pueda hervir la leche.
2. Para explicar el principio, el pudín se puede solidificar porque la clara de huevo está adentro, por lo que no debemos agregar demasiada leche. Preferiblemente, el recipiente debe poder colocarse en un horno microondas o en una olla.
El primer paso es batir los huevos con la menor cantidad de burbujas posible, si tienes batidor en casa lo mejor es, si no, solo con palillos.
Paso 2: Verter media bolsa de leche en una cacerola pequeña, encender a fuego lento, no hervir la leche, agregar un poco de azúcar (depende del gusto personal), remover hasta que se derrita, apagar el fuego. Dejar enfriar.
Paso 3: Coloque los huevos batidos en el recipiente de pudín, luego vierta la leche enfriada, lentamente, en la mezcla de huevo, revolviendo mientras vierte.
Paso 4, para mezclar bien, el líquido debe ser de color amarillo claro, si hay demasiados huevos y muy poca leche, parecerá amarillo terroso.
Paso 5: Coloque el recipiente con la mezcla de huevo y la leche en el horno, o vaporizador, y cocine al vapor a fuego lento durante 10-15 minutos, se solidificará lentamente.
Paso 6, si quieres hacer caramelo, es' es fácil, agrega el azúcar a un recipiente nuevo, agrega un poco de agua, enciende a fuego lento hasta que el azúcar hierva a un azúcar muy espeso, vierte sobre el pudín y eso' es ..
Nota: Cuando cocine el pudín al vapor, no lo encienda a fuego alto o no se solidificará. Cuando cocine a fuego lento el caramelo, no revuelva el azúcar con una cuchara, simplemente agite la sartén de un lado a otro.
