Cómo congelar gelatina
La gelatina congelada es una excelente manera de conservarla, ya que no se conserva mucho tiempo en el refrigerador. Si ha preparado una gelatina casera, es una buena idea dejar a un lado el lote que desea congelar de inmediato, para que no tenga que preocuparse por separarlo.
Estos son los pasos que debe seguir para congelar gelatina:
1.Transferir a un contenedor
Transfiera su gelatina a un recipiente adecuado, apto para congelador. Una caja de Tupperware es perfecta. Cuando coloque su gelatina en el recipiente, asegúrese de dejar suficiente espacio para que se produzca cualquier expansión en el congelador. Aproximadamente media pulgada debería ser suficiente espacio.2.Sellar y etiquetar
Coloque la tapa en la parte superior de su recipiente y etiquete su contenido. Escriba la fecha de hoy, así como su fecha de caducidad. Recuerde, la gelatina se puede congelar durante unos seis meses.3.Coloque con cuidado en el congelador
Debe asegurarse de colocar su gelatina en una superficie plana en el congelador. Si se inclina, ¡tendrás un desorden torcido cuando vengas a descongelarlo! Este paso es particularmente importante si su gelatina congelada tiene capas.